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CANNELLONI CON CREMA DI FOIE GRAS

venerdì 20 marzo 2020

CANNELLONI RIPIENI DI CARNE D'OCA

CON CREMA DI FOIE GRAS 

 

 

 

INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:

     - 400 gr di cannelloni

     - 280gr di patè di foie gras

     - panna da cucina

     - erba cipollina

     - mandorle a scaglie

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Sciogliere il patè di foie gras in un pentolino con un cucchiaio di panna.

Passare i cannelloni nella panna e disporli in una pirofila. 

Cuocere in forno a 200° per circa 7-8 minuti.

Disporli sul piatto e cospargerli con la crema di foie gras, le scaglie di mandorla e l’erba cipollina.

Servire caldi.